Peria Goreng

                            PERIA GORENG

DAHAN-BAHAN

2 biji peria
10 udang hidup yang sederhana besar
3 biji cili merah ( di hiris)
2 biji bawang merah ( dihiris)
2 ulas bawang putih ( dihris)
1 sudu teh  garam
1 sudu besar gula

CARANYA

1. Buah peria dihiris dan direndam dalam air garam ,lepas tu dibasuh dan toskan.
2. Udang di bersihkan dan di  buang kulitnya.
3. Panaskan minyak tumis bahan yang dihiris hingga naik baunya.
4. Masukkan udang ,garam gula,dan buah peria kacau rata-rata biarkan sekejap ,bila masak angkat.