Kerabu Timun Batang

KERABU TIMUN BATANG

BAHAN-BAHAN

3 biji timun ( di sagat atau dihiris nipis)
2 biji cili merah (dihiris nipis)
1 biji bawang besar (dihiris nipis)
2 sudu udang kering atau udang  baring ( ditumbuk)
1/2 teh lada hitam ( ditumbuk)
1/2 biji kelapa parut (ambil santannya 1 cawan)
1sudu teh garam
2 sudu besar gula

CARANYA

1. Bawang besar, udang kering, lada hitam, cili merah, kelapa parut, garam dan gula dimasukkan ke dalam bekas.

2. Gaulkan rempah dengan timun yang telah dimayung halus. kemudian masukkan santan dan garam.Siap.