1 kilo udang
4 sudu makan cili kisar
3 ulas bawang putih (dimayang)
4 biji bawang merah(dimayang)
1/2cawn air asam jawa
2 sudu makan kicap
1 biji bawang besar(dipotong bulat
1 sudu teh gara gula
caranya
panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan,masukan cili kisar
dan biar hingga pecah minyak.Tuang kicap. air asam jawa dan sedikit air.biarkan memdidih dan masukan
hisisan bawang besar .serta garam,gula kacau sebati tunggu sekejap kemudian masukan udang kacau
rata biar seketika bila masak angkat dan hidangkan
Tiada ulasan:
Catat Ulasan