Telur Ayam Berlada

TELUR AYAM BERLADA

Bahan-bahan

• 5 biji telur ayam (siap direbus)
• 2 1/2 sudu besar serbuk cili baba
• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 1 sudu besar air asam jawa
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh serbuk perasa
• 3 sudu sos tomato
• 1cm halia

Cara membuat...

1. Bawang besar, bawang putih dan halia dikisar halus.
2. Tumiskan bahan-bahan yang dikisarkan tadi. Apabila naik bau, masukkan cili giling, air asam jawa, garam, gula dan serbuk perasa. Kacau sehingga rata.
3. Perlahankan api dan tunggu selama 10 minit sebelum diangkat.
4. Rasa dahulu masakan sebelum diangkat mengikut cita rasa sendiri...